Ist. Prof.le Alb. Giancardi-Alassio è una struttura di tipo istituto professionale per i servizi alberghieri e ristorazione situata nel Comune di Alassio, in Via Petrarca 7. Fa parte dell'istituto Giancardi-Galilei-Aicardi. Fanno riferimento allo stesso istituto 2 altri plessi, elencati di seguito.